Menu
Polska karta w eleganckim, wieczornym rytmie.
Karta polskiej kuchni dostępna w wersji polskiej i angielskiej, jako zdjęcia sześciu stron menu oraz w pełni w wersji tekstowej poniżej. Menu może zmieniać się sezonowo. Przy alergiach, diecie eliminacyjnej lub organizacji grupy prosimy o kontakt przed wizytą.
Menu tekstowe / Text menu
Pełna karta dań w wersji tekstowej, identyczna z kartą graficzną powyżej — ułatwia odczyt cen i składników czytnikom ekranu oraz wyszukiwanie. Menu zmienia się sezonowo — aktualność wybranej pozycji potwierdzamy przy rezerwacji lub na miejscu.
Przystawki Starters
-
Tatar wołowy
Beef tartare
żółtko, ogórek kiszony, cebula, musztarda, pieczywo
egg yolk, pickled cucumber, onion, mustard, bread
58 PLN
-
Śledź po krakowsku
Cracow-style herring
śmietana, jabłko, cebula, ziemniak
cream, apple, onion, potato
34 PLN
-
Tatar ze śledzia
Herring tartare
burak, koper, ogórek, pumpernikiel
beetroot, dill, cucumber, pumpernickel
39 PLN
-
Smalec domowy
House lard spread
jabłko, majeranek, ogórek kiszony, chleb na zakwasie
apple, marjoram, pickles, sourdough bread
28 PLN
-
Pasztet z kaczki
Duck pâté
żurawina, brioche, masło ziołowe
cranberry, brioche, herb butter
42 PLN
-
Deska regionalna
Regional sharing board
sery, wędliny, pikle, chrzan
cheeses, cured meats, pickles, horseradish
79 PLN
Zupy i sałaty Soups & Salads
-
Żurek staropolski
Old Polish sour rye soup
biała kiełbasa, jajko, ziemniak
white sausage, egg, potato
36 PLN
-
Barszcz czerwony z uszkami
Beetroot borscht with mushroom dumplings
buraki, uszka z grzybami, majeranek
beetroot, mushroom dumplings, marjoram
32 PLN
-
Rosół domowy
Homemade chicken broth
makaron, warzywa korzeniowe
noodles, root vegetables
29 PLN
-
Zupa grzybowa
Wild mushroom soup
śmietana, łazanki, pietruszka
cream, noodles, parsley
34 PLN
-
Chłodnik litewski
Chilled beet soup
ogórek, rzodkiewka, jajko
cucumber, radish, egg
31 PLN
-
Sałatka z pieczonym burakiem
Roasted beet salad
kozi ser, orzech włoski, miód
goat cheese, walnut, honey
39 PLN
Pierogi i klasyki Dumplings & Classics
-
Pierogi ruskie
Dumplings with potato and cottage cheese
cebula smażona, śmietana
fried onion, sour cream
42 PLN
-
Pierogi z mięsem
Meat dumplings
wołowina, wieprzowina, sos pieczeniowy
beef, pork, pan gravy
46 PLN
-
Pierogi z kaczką
Duck dumplings
pieczona kaczka, żurawina, zioła
roast duck, cranberry, herbs
49 PLN
-
Gołąbki
Stuffed cabbage rolls
ryż, wieprzowina, sos pomidorowy
rice, pork, tomato sauce
45 PLN
-
Bigos myśliwski
Hunter’s stew
kapusta, kiełbasa, wieprzowina, śliwka suszona
cabbage, sausage, pork, dried plum
44 PLN
-
Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym
Potato pancakes with beef goulash
chrupiące placki, sos wołowy
crispy pancakes, beef sauce
52 PLN
Dania główne Main Courses
-
Kotlet schabowy
Breaded pork cutlet
purée ziemniaczane, mizeria
potato purée, cucumber salad
59 PLN
-
De volaille
Breaded chicken roulade
masło ziołowe, frytki, surówka
herb butter, fries, fresh salad
58 PLN
-
Golonka pieczona
Roasted pork knuckle
musztarda, chrzan, kapusta zasmażana
mustard, horseradish, braised cabbage
72 PLN
-
Pieczona kaczka
Roast duck leg
jabłko, modra kapusta, kluski ziemniaczane
apple, red cabbage, potato dumplings
78 PLN
-
Gulasz wołowy
Beef goulash
kasza gryczana, ogórek kiszony
buckwheat, pickled cucumber
63 PLN
-
Policzki wołowe
Braised beef cheeks
purée ziemniaczane, warzywa korzeniowe
potato purée, root vegetables
76 PLN
Ryby, wege i dodatki Fish, Vegetarian & Sides
-
Dorsz pieczony
Baked cod
sos koperkowy, ziemniaki, sałata
dill sauce, potatoes, salad
67 PLN
-
Pstrąg smażony
Pan-fried trout
masło, cytryna, ziemniaki z pietruszką
butter, lemon, parsley potatoes
69 PLN
-
Kopytka z kurkami
Potato dumplings with chanterelles
masło, pietruszka, ser dojrzewający
butter, parsley, aged cheese
48 PLN
-
Kaszotto z grzybami
Barley risotto with mushrooms
tymianek, twardy ser
thyme, hard cheese
47 PLN
-
Pierogi ze szpinakiem
Spinach dumplings
feta, palone masło
feta, browned butter
44 PLN
-
Kapusta zasmażana
Braised cabbage
masło, kminek
butter, caraway
16 PLN
-
Ziemniaki opiekane
Roasted potatoes
zioła, masło
herbs, butter
16 PLN
Desery i napoje Desserts & Beverages
-
Sernik wiedeński
Baked cheesecake
wanilia, owoce sezonowe
vanilla, seasonal fruit
28 PLN
-
Szarlotka na ciepło
Warm apple pie
lody waniliowe, cynamon
vanilla ice cream, cinnamon
29 PLN
-
Makowiec
Poppy seed cake
glazura pomarańczowa
orange glaze
26 PLN
-
Naleśniki z serem
Sweet crêpes with farmer’s cheese
sos malinowy, cukier puder
raspberry sauce, icing sugar
27 PLN
-
Lody domowe
House ice cream
trzy gałki, dodatki sezonowe
three scoops, seasonal garnish
24 PLN
-
Kompot sezonowy
Seasonal fruit compote
napój domowy
house beverage
16 PLN
-
Kawa po polsku
Polish-style coffee
kawa czarna lub z mlekiem
black coffee or coffee with milk
14 PLN
-
Herbata z malinami
Tea with raspberry preserve
cytryna, miód
lemon, honey
16 PLN